随着电商的发展，越来越多的人选择通过网络购买新鲜水果，其中车厘子（即樱桃）因其甜美多汁而备受青睐。然而，由于运输过程中的时间和温度变化，车厘子在收到后可能会出现不新鲜的情况。那么，如何妥善保存快递来的车厘子呢？以下是一些实用的小技巧。
1. 检查新鲜度
收到车厘子后，首先需要检查其新鲜程度。如果发现有腐烂或破损的果实，应立即挑出并丢弃，以免影响其他车厘子的质量。同时，观察果皮是否光滑、颜色是否鲜艳，这些都能帮助判断车厘子的新鲜度。
2. 清洗与晾干
车厘子表面通常会有一层薄薄的果蜡，这是为了保护果实免受外界污染。因此，在保存前最好先用清水轻轻冲洗干净，但不要使用洗涤剂。洗完后，将车厘子放在通风的地方自然晾干，确保水分完全蒸发，避免湿气导致霉变。
3. 低温储存
车厘子的最佳储存温度为0℃至4℃，因此建议将其放入冰箱冷藏室中。为了避免冷凝水的产生，可以将车厘子放入密封袋或保鲜盒内，再放入冰箱。需要注意的是，冰箱内的湿度较高，因此最好在袋子或盒子底部铺上一层吸水纸巾，以吸收多余的水分。
4. 分装储存
如果一次性购买了大量车厘子，可以考虑将其分成小份进行储存。这样不仅可以减少频繁开冰箱门带来的温度波动，还能方便每次取用适量的车厘子，避免浪费。分装时可以用密封袋或保鲜盒，每份的数量可以根据个人需求来定。
5. 避免冷冻
虽然车厘子可以短期冷冻保存，但冷冻后的口感和风味会大打折扣。因此，建议尽量在一周内食用完毕，以保证最佳的口感体验。
6. 注意通风
冰箱内的空气流通也很重要。如果车厘子堆叠过密，可能会导致局部湿度过高，从而加速腐烂。因此，在存放时应尽量让车厘子之间留有一定的空隙，确保良好的通风环境。
总结
车厘子作为一种娇贵的水果，对保存条件的要求相对较高。只要掌握了正确的方法，就能延长它的保鲜时间，让每一颗车厘子都保持新鲜美味。希望以上这些小技巧能帮助大家更好地保存快递来的车厘子，享受这份来自大自然的甜蜜馈赠！
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